Tätä tein eilen, oli niin kauhea makeannälkä ja hyvin tämä meni sitten kaikille kaupaksi! Oli oikeasti niin helppoa ja hyvää että pakko tehdä uudestaankin kunhan tulee tarve suklaiselle herkulle ;)
Supernopea mokkakakku
Pohja:
3 munaa
2dl sokeria
150g margariinia
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1rkl kaakaojauhetta
1tl vanilijasokeria
1,5dl maitoa
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi. Sulata margariini ja lisää vaahdon joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään, ja lisää vaahtoon vuorotellen maidon kanssa. Kaada taikina vuokaan (käytin itse 24cm halkaisijan pyöreää vuokaa) ja paista 200 asteessa n.20 minuuttia.
Kuorrute
3dl tomusokeria
1tl vanilijasokeria
1rkl kaakaojauhetta
2rkl kahvia
2rkl margariinisulaa
Sekoita tomusokeriin kaakaosokeri ja vanilijasokeri. Lisää sitten vähissä erissä margariinia ja kahvia, kunnes kuorrute on paksua ja kiiltävää. Levitä jäähtyneen kakkupohjan päälle. Koristele miten haluat
Kommentit