Perheessämme syödään melko innokkaasti Tex Mexiä, varsinkin minä olen hyvin innostunut tästä ruokalajista. Siksipä eilen päädyimme napostelemaan tällaisia herkkuja tortillojen välissä sekä siinä sivussa dipaten.
Tortillojen väliin laitoimme
Jäävuorisalaattia
Tomaattia
Fetaa
Sipulia
American- sekä Tzatsiki dippikastikkeita
Nacho- juustoa
Salsaa, medium
Kanaa (Itse en syö punaista lihaa niin tätä kanaa aina laitan vihannesten sekaan .P)
Jauhelihaa
Taco tuorejuustoa
Nacho- juusto
Tästä ihanasta cheddar kastikkeesta on monenlaisia variaatioita netistäkin löydettävissä, silti paras niistä lienee tämä koska itse olen ainakin löytänyt sen helpoimpana ja maittavimpana.
1 pkt Cheddar- juustosiivuja
1 prk laktoositonta vispikermaa
Kiehauta kerma ja ala lisäämään yksitellen cheddar viipaleita, vähennä lämpöä viipaleiden vähenemisen myötä. Lopulta sekoittele rauhallisesti pohjaa myöten valmista juustoseosta. Käytä miten haluat, itse laitan joko nacholautasen mausteeksi salsan kera, taikka asetan kippoon josta voi kahmia juustoa tortillojen väliin.
Crispy Chicken
Tämä on erittäin helppo herkku valmistaa, kaupasta kun löytyy tex mex osastoilta maustepussi tähän.
1 Crispy Chiken maustepussi
200-300 g Broilerin fileesuikaleita
Ruokaöljyä
Iso pakastepussi/ minigrip pussi
Heitä fileesuikaleet pussiin maustepussin kanssa, lisää sitten ruokaöljyä noin ruokalusikallisen verran. Sulje pussi ja ala pyöritellä kanansuikaleita pussissa niin että öljy tarttuu kanoihin ja siten mausteseos pääsee tarttumaan kunnolla kananpalojen pinnalle. Paista uunissa 200 asteessa noin varttitunnin ajan. Nauti tortillojen sisällä, taikka muuten vaan dippaillen juustokastikkeeseen taikka salsaan.
Kommentit