Kinuskikissalla oli varsin hyvännäköisiä pätkis muffineja blogissaan, ja satuin saamaan syntymäpäivälahjaksi Geisha-konvehteja hirvittävästi.. ja näin kävi. Olivat kyllä ihanan suklaisia! Kehuja tuli varsinkin murrosikäiseltä veljeltä jolla tuntuu olevan nykyään aina nälkä..

Geisha Muffinit

24 Geisha konvehtia / levyllinen Geisha suklaata

150 g margariinia

1 ½ dl sokeria

2 kananmunaa

3 ½ dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 ½ rkl kaakaojauhetta

1 ½ dl kermaa

Rouhi puolet geisha -konvehdeista hyväksi rouheeksi. Vatkaa margariini ja sokeri keskenään vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen joukkoon. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja sekoita ne nuolijalla vaahdon joukkoon vuorotellen kerman kanssa.

Jaa 12 muffinssivuokaan/ muffinssipellille jokaiseen pieni nokare taikinaa pohjalle. Paina jokaiseen muffinssiin nyt yksi geisha -konvehti. Lisää sitten loput taikinasta tasaisesti konvehtien päälle. Paista 225 asteessa n. 12 minuuttia

Koristele miten tahdot, itse käytin tuota kermavaahtoa... aika ruma pursotus tosin tuli kun oli ihan vispikermaa ja hieman kreemijauhetta mukana.